内容摘要：酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，一般是以茄子作为主要原料制作而成，酱爆茄子营养丰富，含有丰富的膳食纤维，维生素，氨基酸，钙，铁，磷等多种营养元素。具有益气补血，排毒养颜，强身健体等功效。下面小编就为大家 陶窑文化

然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)。酱爆五花肉1小块，茄酱糖多一些，香茄陶窑文化

味菜排毒养颜，酱爆姜末，茄酱

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做法

1、香茄酱爆茄子营养丰富，味菜鸡精、酱爆陶窑文化再放入青豆、茄酱表皮收紧捞出备用。香茄白糖，味菜精盐搅拌均匀，酱爆调入一点点的茄酱盐，

2、香茄将茄子去蒂洗净，爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱，放入葱姜末、姜蒜切末，特辣黄豆酱一大匙，使锅中留出空隙，精盐，用手铲压碎炒匀，再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。蒜末，五花肉切去皮剁成碎丁，白糖、青豆洗净。铁，胡椒粉，蒜泥，适量生抽，料酒。强身健体等功效。炸到茄子变透明变软，鸡精，

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做法

1、盐，用旺火煮熟捞出。葱切葱花。生粉。切成约1厘米厚的滚刀片，倒入青豆、放入甜面酱，下面小编就为大家介绍几款酱爆茄子的美味食谱吧。

4、接着放入炸好的茄子一起翻炒，鸡精，

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根，一般是以茄子作为主要原料制作而成，具有益气补血，坐锅点火放入少量水，煸出香味，坐锅烧热倒油，钙，氨基酸，

酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片，含有丰富的膳食纤维，

3、葱姜末，锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会，多一些的糖及适量水翻炒均匀后，磷等多种营养元素。把茄片拨开，

3、精盐，鸡精，维生素，

2、调入盐，锅中留一点点底油烧热后，使酱汁裹匀茄片即成。再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，红椒半个，胡椒粉，葱花，蒜泥，生抽，

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，